Doktor Mat

Var rejält sänkt av pollen och kände att kroppen behövde något varmt och näringsrikt till lunch. Såg att Dr Mat hade två varma rätter på menyn så jag begav mig dit.

Trots att det var fullt i lokalen och några före mig i take away-kön fick jag min mat otroligt snabb, det tog knappt två minuter. Jag valde en dovhjortbolognese med svart ris och bönor, som var riktigt god och kändes som en välbehövlig varm kram.

Lokalen är liten men välplanerad – det kännes aldrig trångt trots att det är många på plats. Förutom dagens rätter kan man också köpa med sig olika såser, teer, kryddor, kombucha, juicer och annat smått och gott. Perfekt ställe om man gillar hälsosamma grejer.

Personalen var väldigt trevlig, och som en oväntad bonus blev man erbjuden en shot (man tackar inte nej till en tisdagsshot) som var full av nyttigheter.

Prismässigt ligger Dr Mat i den högre prisklassen för take away. Min rätt kostade 175 kr och en kombucha gick på 55 kr. Men men, man får väl vad man betalar för! Samtidigt fanns dagens lunch för 145 kr, vilket ändå känns rimligt med tanke på råvaror och kvalitet.

Deras kyckling curry och caesarsallad såg najs ut – blir nog ett återbesök snart.

Var rejält sänkt av pollen och kände att kroppen behövde något varmt och näringsrikt till lunch. Såg att Dr Mat hade två varma rätter på menyn så jag begav mig dit.

Trots att det var fullt i lokalen och några före mig i... Visa hela »

Älskar detta ställe! Genuint, gott, hälsosamt, nyttigt och fräscht. Perfekta lunch take awayn då det är ganska litet och trångt där!

Uppdatering dec 2022: Har beställt ett par gånger från Doktor Mat senaste tiden och måste helt revidera min tidigare recension. De är väldigt duktiga på att få hälsosam mat att vara god. Matigt, gott och nyttigt. Dovhjortsbolognesen är nice, även ceasarsalladen (+ kyckling) väldigt matig och nice.

Originalrecension 2019: Har ätit på Doktor Mat några ggr nu och måste säga att jag alltid varit lite besviken. Någon gång tyckte jag det var för lite mat, senast när jag tog extra var det tillräckligt mycket men inte särskilt gott.

Uppdatering dec 2022: Har beställt ett par gånger från Doktor Mat senaste tiden och måste helt revidera min tidigare recension. De är väldigt duktiga på att få hälsosam mat att vara god. Matigt, gott och nyttigt. Dovhjortsbolognesen är nice, ä... Visa hela »

Jag uppskattar verkligen denna typen av mat och försöker själv knåpa ihop liknande så ofta jag orkar. Men det tar ju sin lilla tid ned många olika moment och tekniker. Mättande, näringsrikt, fräscht och snyggt. Överlag får Doktor Mats koncept en 5:a. Personalen och ägarna, som jag också träffade när jag köpte min mat, var 110% genuina och det märktes att de hade stor passion för det dem gjorde. Och det går jag igång på!

Jag stod i vanlig ordning och försökte välja vad jag skulle äta. Deras meny är hälsoinriktad, asiatiskt inspirerad med fermenterad och picklade grönsaker men också med svenska inslag - rotfrukter, järpar och jortdärtskocka. De når helt klart ut till en större publik genom att göra på detta sättet... en bra inkörsport mot den "konstiga maten" som min mamma skulle säga men fortfarande lite husmansliknande. Rätterna ligger mellan 110-155kr och + 20-60kr om man vill ha tillägg av något extra protein och serveras som antingen varmt eller kallt. 

Jag fick till slut fråga vad jag skulle välja och fick rekommendationer om deras sesam- och misobakad lax med svartris, algsallad, groddar, sojabönoer, picklade/fermenterade grönsaker och en wasabimajonäs. Jag älskar ju sushi så detta kändes lovande.



Maträtten i sin helhet var supergod och smakerna lyfte varandra men det var inte en "wow-upplevelse". Laxen var bakad till perfektion och hade en väldigt tydlig smak av vad beskrivningen utlovade, miso och sesam. Svartriset tycket jag också om och jag brukar vanligtvis ha svårt att äta detta. Även detta hade bra konsistens och var utblandat med någonting som jag gärna skulle vilja ha reda på vad de va. Lite snålt med champinjoner, groddar, bönor och sås kanske… nästan halva lådan bestod av ris och för 155kr kan jag tycka att det borde ligga lite mer grönt. Sen vart jag beskriven på algerna som verkligen kändes som alger… lite sådär slemaktigt och havssalt. Det får dom jobba på men annars tipptopp och jag kommer garanterat gå tillbaka och prova deras andra rätter. 


De kammar nog hem priset för snyggaste take-away låda också, detaljer gör stor skillnad! Extra plus att man kan köpa med sig deras hemmagjorda juicer, fermenterade grönsaker, ris, kryddor och andra basvaror - dessutom i ursnygg design! 


Jag uppskattar verkligen denna typen av mat och försöker själv knåpa ihop liknande så ofta jag orkar. Men det tar ju sin lilla tid ned många olika moment och tekniker. Mättande, näringsrikt, fräscht och snyggt. Överlag får Doktor Mats koncep... Visa hela »